Ingredienti:

• 1 kg farina (a piacere)
• 1 cubetto di lievito di birra
• 2 prese di sale rosa
• 1 bicchiere di latte vaccino o latte vegetale
• acqua q.b. per impastare

Procedimento:

Versare la farina, aggiungere sale, lievito, latte e infine acqua.

Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, lasciar lievitare almeno per 1 ora.

Dividere la pasta in tante palline di circa 6 cm di diametro e cuocerle quando gli stampi sono ben caldi.

Girare gli stampi 2-3 volte, da un lato e dall’altro.

Quando la superficie comincia ad essere dorata, sono cotte.

Farcire a piacere!

Considerazioni nutrizionali:

• Piatto adatto anche ai vegetariani
• Il sale rosa possiede notevoli proprietà benefiche per l’organismo: non contiene additivi; contiene 84 minerali essenziali; buona fonte di magnesio; promuove un salutare equilibrio del pH tissutale; favorisce la regolazione dei livelli glicemici