DIETA ED ENDOMETRIOSI

L’endometriosi è una condizione in cui il tessuto che costituisce il rivestimento dell’utero si trova in tutta la cavità pelvica (es. su ovaie, vescica, intestino, peritoneo): questo tessuto provoca rezioni croniche ed infiammatorie che possono portare a dolori pre-ciclo e post-ciclo mestruale, dismenorrea (alterazioni del ciclo), spotting (perdite di sangue) tra un ciclo e l’altro, astenia cronica (stanchezza persistente), dolore durante la minzione e/o la defecazione, colite e/o stipsi, nausea, gonfiore, dolori articolari diffusi.

I fattori che contribuiscono allo sviluppo dell’endometriosi sono:

• Infiammazione cronica
• Sbilanciamento ormonale
• Picchi glicemici
• Permeabilità intestinale con conseguente passaggio di LPS (lipopolisaccaridi), potenti endotossine, nel torrente ematico
• Carico tossico elevato (es. diossine, pesticidi, bisfenolo, ftalati)

STRATEGIE PER PREVENIRE E MIGLIORARE L’ENDOMETRIOSI

• Seguire una dieta antinfiammatoria con cibi biologici e non OGM: olio extravergine d’oliva, olive, olio di cocco, avocado, frutta secca, semi oleaginosi, crucifere (es. cavoli, broccoli), porri, aglio, cipolla, pollame biologico, carne grass fed (allevata al pascolo e nutrita ad erba), selvaggina, limoni, lime, camomilla, dente di leone, prezzemolo, curcuma, zenzero
• Evitare i cibi infiammatori: zuccheri, dolcificanti artificiali, cereali raffinati, cibi ad alto Indice Glicemico, glutine, carne rossa convenzionale, latticini convenzionali, oli vegetali processati, grassi idrogenati
• Bilanciare i livelli di magnesio, spesso carente in chi soffre di endometriosi: via libera quindi a verdure a foglia verde, alghe, germogli, avocado, salmone selvaggio, noci, semi di zucca, cioccolato fondente
• Avere livelli ottimali di vitamina D, fattore inversamente proporzionale allo sviluppo di endometriosi
• Un deficit di zinco è correlato a infiammazione e sistema immunitario depresso, che contribuiscono entrambi allo sviluppo di endometriosi: buone fonti di zinco sono contenute in carne e latticini grass fed (allevati al pascolo e nutriti ad erba), pollo biologico, spinaci, asparagi, anacardi, mandorle, semi di zucca

Bibliografia

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