Ingredienti:

• 200 ml latte di mandorla senza zucchero
• 3 pugnetti di muesli di avena (o fiocchi di avena)
• 1 spolverata di cannella
• nocciole q.b.

Procedimento:

Scaldare il latte vegetale; quando sta per bollire, aggiungere il muesli di avena e mescolare per 10-15 minuti fino ad ottenere una consistenza densa.

A fine cottura, aggiungere una spolverata di cannella.

Versare in una ciotola e decorare a piacere: frutta secca, o frutta fresca, o semi, o scaglie di cocco, o cioccolato fondente, ecc.

Considerazioni nutrizionali:

• Piatto adatto anche a vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, intolleranti al glutine (no celiaci, se l’avena non è certificata no glutine)