Ingredienti:
1 tazza di granola senza zuccheri (vanno bene anche i fiocchi di avena)70 g nocimezza tazza di acqua1 tazza di latte di soia.
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Procedimento:
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiarli bene, lasciando raffreddare l’impasto per 2 ore.
Versare l’impasto in una terrina ricoperta da carta da forno e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi mettere in frigo a solidificare per tutta la notte.
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Proprietà nutrizionali:
adatto per vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, allergici al latte, intolleranti al glutinele noci sono un’ottima fonte di ALA (acido alfa linolenico), un grasso omega 3; contrastano i picchi glicemici e le patologie cardiovascolari
